2021年是“平水日鑄”品牌創(chuàng)建十周年，也是新中心投入運營的第一年。3月29日上午，柯橋區(qū)茶葉產業(yè)協(xié)會在日鑄茶中心組織召開了日鑄茶茶樣復評會，部分日鑄茶生產企業(yè)負責人、市區(qū)兩級媒體參加。

審評中，中心邀請茶企代表隨機抽取了十個茶樣，按照1-10編號依次排開，通過盲評的辦法，看外形、觀湯色、聞香氣、嘗滋味、評葉底，茶企負責人和中心工作人員共同審評、一起點評。

  

審評結束后，大家一致認為，今年的茶葉品質較去年又有提高，中心對茶葉質量進行了嚴格把關、做到了公正公平。同時，通過茶樣的對比審評，茶企之間也開展了相互交流、取長補短，努力做出更優(yōu)品質的日鑄茶。

  

據悉，茶樣復評會將成為今后日鑄茶質量管控的常態(tài)化舉措，旨在通過茶樣“比拼”，在茶企之間形成比、學、趕、超的氛圍，不斷鞏固和提高平水日鑄茶的質量，在廣大消費者中贏得更好的口碑。

原標題：日鑄茶開展茶葉質量“回頭看”活動

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